姉さんの小部屋

定年からスタ-ト100年時代

「食の健康編」

【健康編_4】ミネラルって何?

今回は[ ミネラル]についてです。 人間の体でミネラルは4%と少ない割合ですが とても大切でミネラルがないと生きていくことができません。 筋肉や骨の元となる、カラダの組織を構成するために必要な栄養素 5大栄養素 : タンパク質、炭水化物(糖質)、脂質、…

【健康編_3】油は敵?味方?

今回は[ 脂質]についてです。 人間の体の細胞の細胞膜があぶらでできています。 中でも脳は60%があぶらが占める臓器です。 悪いあぶらは体調を破壊します。 良いあぶらをとることによって体調は改善。 【良いあぶら】 1常温で固形になる油 ① グラスフィッド…

【健康編_2】たんぱく質は重要

今回は【タンパク質】についてです。 前回もお伝えしましたが人間の身体はほとんどてタンパク質でできています。 生命をつくる最も大切な栄養素、それがタンパク質です。そしてタンパク質はアミノ酸によってつくられています。 アミノ酸は●主にたった20種類…